Υπεύθυνος γραμμής παραγωγής κρεάτων και κρεατοσκευασμάτων

Περιγραφή θέσης

Η Αφοί Κομπατσιάρη ΑΕ, μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες μαζικής εστίασης στην Ελλάδα αναζητά υπεύθυνο για την γραμμή παραγωγής κρεάτων και κρεατοσκευασμάτων, στην περιοχή της Ασσήρου Θεσσαλονίκης.

Βασικές Αρμοδιότητες

• Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας
• Επίβλεψη και συντονισμός των χειριστών παραγωγής
• Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO κ.λπ.)
• Επιτήρηση διαδικασιών καθαριότητας – εξυγίανσης χώρων παραγωγής
• Έλεγχος εισερχόμενων α’ υλών και εξερχόμενων τελικών προϊόντων
• Τήρηση αρχείου παραγωγής και ιχνηλασιμότητας α’ υλών & τελικών προϊόντων

Απαραίτητα Προσόντα:

• Εκπαίδευση και Προϋπηρεσία:
• Πτυχίο Γεωπόνου Ζωικής Παραγωγής ή σχετικού με τη θέση κλάδου
• Μεταπτυχιακός τίτλος σπουδών θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
• Ικανότητα διαχείρισης ομάδας ανθρώπων (20-30 ατόμων)
• Άριστη γνώση χρήσης Η/Υ (περιβάλλον MS Office)
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση είναι απαραίτητη

• Επικοινωνιακές και οργανωτικές ικανότητες
• Αποτελεσματικότητα στη διαχείριση προσωπικού
• Ομαδικότητα και πνεύμα συνεργασίας
• Άριστη διαχείριση χρόνου
• Αμεσότητα και ευελιξία στην επίλυση προβλημάτων
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και πιστή εφαρμογή αυστηρών πρωτοκόλλων

Η εταιρεία προσφέρει:

• Πλήρης απασχόληση
• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
• Άριστο εργασιακό περιβάλλον
• Συνεχής επιμόρφωση και εκπαίδευση

Αποστολή βιογραφικών με τη σημείωση ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ – ΑΣΣΗΡΟΣ στο email: mosxoum@kobatsiaris.gr